Ξεκινήσαμε το 2012 στον Νέο Μυλότοπο Πέλλας, επτά χιλιόμετρα έξω από τα Γιαννιτσά. Από τότε κάνουμε ένα πράγμα και το κάνουμε με συνέπεια: στεκόμαστε δίπλα στον δενδροκαλλιεργητή, μέσα στο χωράφι. Δεν πουλάμε απλώς εφόδια. Παρακολουθούμε τον οπωρώνα σας από τη φύτευση μέχρι τη συγκομιδή και κρατάμε ιστορικό για κάθε κτήμα ξεχωριστά.
Ποιοι είμαστε
Η Παστόπουλος Γεωπονική Ε.Ε. είναι κατάστημα γεωργικών εφοδίων και γραφείο τεχνικής συμβουλευτικής. Υπεύθυνος είναι ο Σάββας Παστόπουλος, Γεωπόνος, πτυχιούχος του Τμήματος Γεωπονίας Φυτικής Παραγωγής και Αγροτικού Περιβάλλοντος του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας, με μεταπτυχιακή ειδίκευση στο εργαστήριο Δενδροκομίας και εξειδίκευση στη μετασυλλεκτική τεχνολογία οπωροκηπευτικών από το Πανεπιστήμιο της Φλόριντα.
Πριν ανοίξουμε δικό μας, δουλέψαμε στον ποιοτικό έλεγχο φρούτων, στη φυτοπροστασία και την ολοκληρωμένη διαχείριση σε συνεταιριστική οργάνωση, και ως υπεύθυνοι γεωπόνοι σε συνεταιρισμούς της περιοχής. Αυτή η διαδρομή καθορίζει τον τρόπο που δουλεύουμε σήμερα: ξέρουμε τι ζητάει το συσκευαστήριο, όχι μόνο τι θέλει το δέντρο.
Τι κάνουμε
Τεχνική υποστήριξη οπωρώνα
- Τακτικές επισκέψεις στο κτήμα σε όλα τα στάδια της καλλιέργειας, όχι μόνο όταν φανεί το πρόβλημα.
- Ιστορικό ανά κτήμα. Κρατάμε τι έγινε, πότε και με τι αποτέλεσμα. Χωρίς αρχείο δεν υπάρχει βελτίωση, υπάρχει μόνο επανάληψη.
- Παγιδεύσεις εντόμων και παρακολούθηση πληθυσμών, ώστε ο ψεκασμός να μπαίνει όταν χρειάζεται.
- Διάγνωση ασθενειών και τροφοπενιών, με αποστολή δείγματος σε εργαστήριο όταν η εικόνα δεν αρκεί.
- Προγράμματα λίπανσης με βάση εδαφολογική και φυλλοδιαγνωστική ανάλυση.
Σχεδιασμός νέας φύτευσης
- Επιλογή ποικιλίας και υποκειμένου για το συγκεκριμένο χωράφι, όχι για τον κατάλογο του φυτωρίου.
- Έλεγχος καταλληλότητας εδάφους: μηχανική σύσταση, στράγγιση, pH, ασβέστιο.
- Σχήμα διαμόρφωσης, αποστάσεις φύτευσης, επικονιαστές.
- Κοστολόγηση της εγκατάστασης πριν μπει το πρώτο δέντρο.
Γεωργικά εφόδια
- Φυτοπροστατευτικά προϊόντα, με συνταγογράφηση και τήρηση των εγκρίσεων του ΥΠΑΑΤ.
- Λιπάσματα εδάφους, υδατοδιαλυτά και διαφυλλικά.
- Σπόροι και δενδρύλλια από πιστοποιημένες πηγές.
Πώς δουλεύουμε
- Επίσκεψη και καταγραφήΒλέπουμε το χωράφι, την ποικιλία, το υποκείμενο, την ηλικία, την άρδευση και το ιστορικό του. Ρωτάμε τι έγινε τις προηγούμενες χρονιές.
- Διάγνωση με στοιχείαΌπου χρειάζεται, ανάλυση εδάφους, φύλλων ή αποστολή δείγματος για εργαστηριακή ταυτοποίηση. Δεν μαντεύουμε.
- ΠρόγραμμαΦυτοπροστασία και θρέψη προσαρμοσμένα στη συγκεκριμένη καλλιέργεια και στη συγκεκριμένη χρονιά — όχι έτοιμη συνταγή.
- ΠαρακολούθησηΕπιστρέφουμε. Ελέγχουμε αν έπιασε, και διορθώνουμε όπου δεν έπιασε.
- ΑρχείοΌ,τι έγινε καταγράφεται και μένει. Την επόμενη χρονιά ξεκινάμε από εκεί που σταματήσαμε.
Καλλιέργειες που παρακολουθούμε
Πατήστε σε οποιαδήποτε καλλιέργεια για να δείτε τα άρθρα μας γι' αυτήν.
Δεν γράφουμε μόνο για το ιστολόγιο
Η τεχνική αρθρογραφία είναι μέρος της δουλειάς μας, όχι διαφήμιση. Έχουμε δημοσιεύσει πάνω από είκοσι άρθρα στο περιοδικό «Γεωργία – Κτηνοτροφία» από το 2012 μέχρι σήμερα, καθώς και εργασίες σε διεθνή επιστημονικά περιοδικά και σε πανελλήνια συνέδρια. Ενδεικτικά θέματα:
| Θέμα | Πού |
|---|---|
| Ο κύκλος του αζώτου στην κερασιά | Farmacon, 2018 |
| Η φυσιολογία του ασβεστίου στην κερασιά και η σχέση του με ποιοτικές παραμέτρους | Γεωργία – Κτηνοτροφία, 2020 |
| Ασθένειες στις οποίες οφείλονται οι μεγαλύτερες απώλειες δένδρων βερικοκιάς | Γεωργία – Κτηνοτροφία, 2021 |
| Μετασυλλεκτική τεχνολογία και φυσιολογία καρπών ροδακινιάς | Γεωργία – Κτηνοτροφία, 2021 |
| Οι νηματώδεις, σοβαρό πρόβλημα στη δενδροκομία | Γεωργία – Κτηνοτροφία, 2024 |
| Ίσκα της ακτινιδιάς | Γεωργία – Κτηνοτροφία, 2024 |
| Η φυσιολογία των καρπών της ακτινιδιάς και τα κριτήρια συγκομιδής | Γεωργία – Κτηνοτροφία, 2025 |
| Λεοναρδίτης, η χρήση του στη γεωργία | Γεωργία – Κτηνοτροφία, 2025 |
| Kaolin sprays and individual fruit bagging effects on quince fruit quality | Acta Horticulturae 940, 2012 |
Ολόκληρος ο κατάλογος βρίσκεται στο βιογραφικό.
Εργαλεία που φτιάξαμε για τον παραγωγό
Στο ιστολόγιο θα βρείτε, ελεύθερα και χωρίς εγγραφή:
- Υπολογιστή λιπάσματος και κοπριάς — πόσα κιλά για τις μονάδες που θέλετε, απολογισμό της χρονιάς, και πόση κοπριά χρειάζεται πραγματικά για να ανέβει η οργανική ουσία.
- Τις γεωργικές προειδοποιήσεις του Υπουργείου για τη Θεσσαλονίκη, συγκεντρωμένες.
- Τον καιρό και τις τρέχουσες καιρικές συνθήκες από τον μετεωρολογικό σταθμό των Γιαννιτσών.
Τι θα φυτέψετε και πότε. Ποιες ποικιλίες αντέχουν στο δικό σας χωράφι. Πόσο θα στοιχίσει η εγκατάσταση. Γιατί το δέντρο δεν δένει, γιατί σκάει ο καρπός, γιατί ξεραίνεται ο βραχίονας.
Βασ. Κωνσταντίνου με Κατσαρέα, Νέος Μυλότοπος Πέλλας
Τηλέφωνο: 2382 051504
Ηλεκτρονικό ταχυδρομείο: spagric@yahoo.gr
Αίτημα συμβουλευτικής · Επικοινωνία · Το κανάλι μας στο YouTube
Το περιεχόμενο του ιστολογίου αποτελεί γενική τεχνική ενημέρωση και όχι εξατομικευμένη γεωπονική συμβουλή. Για κάθε επέμβαση συνιστάται επιτόπια εκτίμηση.